Fotografía: Pablo
Linde
Redacción:
Victor Sandoval
Según el informe presentado este miércoles la agencia de las Naciones Unidas para la alimentación (FAO), se dio a conocer que casi la mitad de las personas que viven en el campo en América Latina y el Caribe son pobres. Alrededor de 59 millones de personas no pueden satisfacer todas sus necesidades básicas, una cifra que ha crecido por primera vez en una década.
La región, que fue referente
mundial por la rapidez con la que logró reducir el hambre desde 1990, ha retrocedido
últimamente por la desaceleración económica y la crisis venezolana. El número
de desnutridos se disparó en 600.000 personas entre 2014 y 2017 en Venezuela hasta
los 3,7 millones, incluidos entre los 39,3 millones que padecían ese problema
el año pasado en América Latina y el Caribe, 6% de la población.
Una de las principales causas del
alza de la malnutrición son los cambios que han sufrido los sistemas
alimentarios de la región, el ciclo de los alimentos desde su producción hasta
su consumo. Los cambios han afectado a toda la población, si bien han aumentado
su consumo de alimentos saludables como leche y carne, muchas veces deben optar
por productos con alto contenido en grasa, azúcar y sal, ya que tienen menor
costo.
La organización estima que al
menos el 46% de la población de América Latina y el Caribe, 294 millones de
personas, sufren una o más formas de malnutrición. “Tratamos de ayudar a los
países a crear las condiciones para que el sistema alimentario entregue
alimentos saludables más accesibles en términos de precios y disponibilidad
física” señaló el experto de la Organización de la ONU para la Alimentación y
la Agricultura (FAO), Ricardo Rapallo.
Julio Berdegué, representante de
la FAO en la región, aseguró que la base del problema es que nos hemos olvidado
del campo. Veníamos avanzando muy bien en la década pasada y de repente,
pusimos atención en otro lado; a lo mejor pensamos que ya estaba solucionado el
problema. Y si quitamos el foco, vamos para atrás, subrayó haciendo un
llamamiento a los Gobiernos a tomar medidas urgentes.
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